Optimalisasi Keuntungan Produk Pisang Crispy Dan Pisang Uli Pada Warung Bocimi Dengan Menggunakan Program Linier Dengan Metode Simpleks

Palahudin Palahudin, Syalwa Lisdawati, Yasmin Nurul Haq Almuq , Hanny Mellyana Putri, M. Bagier Aditya , Abdul Basit

Sari


Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) memiliki peran strategis dalam mendukung perekonomian nasional, tetapi seringkali menghadapi tantangan dalam mengoptimalkan keuntungan akibat keterbatasan sumber daya. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan kombinasi produksi dua produk utama, pisang crispy dan pisang uli, di Warung Bocimi menggunakan pendekatan program linier dengan metode simpleks dan analisis sensitivitasi. Keterbatasannya mencakup asumsi stabilitas harga, data terbatas, serta pengabaian faktor eksternal dan non-linear. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder terkait biaya produksi, kapasitas sumber daya, dan permintaan pasar. Analisis menunjukkan bahwa solusi optimal dapat dicapai dengan masing-masing produk diproduksi sebanyak 70 kali per hari, menghasilkan keuntungan maksimum sebesar Rp. 13.650.000 per hari. Temuan ini memberikan panduan praktis bagi pelaku UMKM untuk meningkatkan efisiensi produksi dan profitabilitas melalui pemanfaatan metode matematis sederhana. Selain itu, hasil penelitian diharapkan dapat menjadi acuan bagi penelitian lebih lanjut dan penerapan pada UMKM lainnya yang menghadapi tantangan serupa.
Kata kuci:
UMKM, optimasi, program linier, metode simpleks, Warung Bocimi

Teks Lengkap:

Download PDF

Referensi


Ardiansyah, I. 2021. “Penerapan Program Linier Dalam Pengelolaan Produksi Untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Di UMKM.” Jurnal Manajemen Dan Bisnis 16(2):45–59.

Ardiansyah, Y. 2021. “Penerapan Program Linier Untuk UMKM Di Indonesia.” Jurnal Ekonomi Kreatif.

Halim, A. (2020). Pengaruh pertumbuhan usaha mikro, kecil dan menengah terhadap pertumbuhan ekonomi kabupaten mamuju. GROWTH: Jurnal Ilmiah Ekonomi Pembangunan, 2(1), 31-46

Hidayat, M. 2019. “Simplex Method for Profit Maximization: An Indonesian Case Study.” Jurnal Ilmu Manajemen.

Haming, H. M., Ramlawati, S., Suriyanti, S., & Imaduddin, I. (2019). Operation research: Teknik pengambilan keputusan optima (cetakan ke-1, B. S. Faatmawati, Ed.). Jakarta: Bumi Aksara.

Riyanto, B. (2018). Financial management in small enterprises. Jurnal Ilmu Manajemen, 6(1), 45–50.

Rusdiana, D., & Istiono, S. 2023. “Implementasi Metode Simpleks Dalam Penentuan Jumlah Keuntungan Optimal Pada UMKM.” Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Ekonomi Indonesia 3(1):45–59.

Saddam, Jastino, Diva Suroso, and Prasetyo Nugroho. 2023. “Bauran Promosi Pada Dealer Yamaha Tretan Motor Dengan Pendekatan Mixed Methods.” Jurnal Kajian Ilmu Manajemen 3(2):179–88.

Suroso, J. S. D., & Nugroho, P. (2023). Analisis Optimalisasi Produksi Dengan Linear Programming Melalui Metode Simpleks (Studi Kasus UMKM Aqisa Rumah Rosella Surabaya). Jurnal Kajian Ilmu Manajemen (JKIM), 3(2). doi: https://doi.org/10.21107/jkim.v3i2.18918




DOI: https://doi.org/10.37531/mirai.v9i3.8138

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Flag Counter

Creative Commons License

JURNAL MIRAI MANAGEMENT is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Web Analytics