Faktor Yang Mempengaruhi Kepuasan Dan Minat Beli Ulang Pelanggan Kafe

Astria Anggelivia Tahulending, Jovano Filep Kakalang, Lefrand S. Pasuhuk, Aldo F. Karinda

Abstract


Penelitian ini membahas mengenai faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen terhadap minat beli ulang yang ada di kafe MKS. Tujuan penelitian ini untuk menguji dan menganalisis faktor kualitas pelayanan, keragaman menu, harga, dan lokasi berpengaruh terhadap kepuasaan konsumen sebagai variabel intervening terhadap variabel terikat yaitu minat beli ulang. Penentuan sampel pada penelitian ini menggunakan purposive sampling dengan mengumpulkan kuesioner sebanyak 175 responden yang merupakan pelanggan kafe MKS. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas pelayanan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen, keragaman menu tidak berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasan konsumen, harga berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen, lokasi berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasan konsumen, dan terbukti bahwa kepuasan konsumen sebagai variabel intervening berpengaruh signifikan terhadap minat beli ulang.

Kata kunci— Kepuasan pelanggan, niat beli ulang, kualitas layanan, harga, keragaman menu, lokasi.

Full Text:

Download PDF

References


Abin, D. G., Mandagi, D. W., & Pasuhuk, L. S. (2022). Influence of Brand Image on Customer Attitude, Intention to Purchase and Satisfaction: the Case of Start-Up Brand Pomie Bakery. Enrichment: Journal of Management, 12(5), 3907-3917.

Amanah, D. (2019). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasaan Konsumen. Paper Knowledge . Toward a Media History of Documents, March 2010, 12–26. https://doi.org/10.17605/OSF.IO/HNGVJ

Anggun Setya Ningrum, S. S. (2018). Pengaruh harga produk, dan lokasi terhadap keputusan pembelian dipeacockoffie, Semarang. Of social and political.

Anjel, C. C. P., Lengkong, B. L., Mandagi, D. W., & Kainde, S. J. (2022). Branding Institusi Pendidikan Melalui Media Sosial Instagram. SEIKO: Journal of Management & Business, 5(2), 44-58.

Devi Resti, H. S. (2016). pengaruh persepsi harga, kualitas pelayanan melalui kepuasan pelanggan terhadap minat beli ulang pada rumah kecantikan sifra dipati. Of management, 5(1), 1.

Esa Yanri Mekar Lorena, S. M. (2019). Menilai pengaruh citra merek, keragaman menu, suasana toko dan kualitas produk terhadap kepuasan konsemen dan niat beli ulang. Ekonomi, Bisnis dan Akuntansi, 21(2), 3.

Faradisa, I., H, L. B., & Minarsih, M. M. (2016). Analisis Pengaruh Variasi Produk, Fasilitas, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen pada Indonesian. Journal of Management, 2(2), 1–13

Haryono, S. (2016). Metode SEM untuk Penelitian Manajemen dengan AMOS, LISREL, PLS. Badan Penerbit PT. Intermedia Personalia Utama, 450.

Kainde, S. J., & Mandagi, D. W. (2023). From likes to loyalty: the interplay of social media marketing in shaping education institution brand attitude and loyalty. Jurnal Ekonomi, 12(02), 465-475.

Kotler, Philip, & Keller, kevin. (2012). Marketing Management (E. Svendsen & M. Sabella (eds.); 14th ed.). Pearson Education.

Lebo, T. C., & Mandagi, D. W. (2023). Integrating service quality, customer satisfaction, and brand gestalt in the context of multi-level marketing (MLM) companies. Jurnal Mantik, 7(1), 100-111.

Mandagi, D. W. (2023). Pemasaran media sosial, gestalt merek dan loyalitas pelangan: studi empiris pada Tomohon International Flower Festival. Manajemen Dewantara, 7(1), 32-45.

Mandagi, D. W., & Aseng, A. C. (2021). Millennials and Gen Z's Perception of Social Media Marketing Effectiveness on the Festival's Branding: The Mediating Effect of Brand Gestalt. Asia-Pacific Social Science Review, 21(3).

Mandagi, D. W., & Sondakh, D. K. (2022). Exploring the Multi-Dimensionality of Tourism Destination Brand Story. African Journal of Hospitality, Tourism and Leisure, 11(6), 2128-2142.

Mandagi, D. W., Centeno, D. D., & Indrajit. (2021). Brand gestalt scale development and validation: A takeoff from tourism destination branding. Journal of Destination Marketing & Management, 19, 100539.

Mandagi, D. W., Centeno, D. D., & Indrajit. (2022). Destination brand gestalt and its effects on brand attachment and brand loyalty. Philippine Management Review, 29(1), 1-24.

Mariza Shabastian, P. H. (2013). Pengaruh Strategi Harga dan Strategi Produk Terhadap Brand Loyalty di Tator Cafe Surabaya Town Square. Manajemen Pemasaran, 1(1), 1-2.

Mekari. (2022). Strategi Pemasaran Bisnis Kafe yang Paling Efektif untuk Anda Lakukan. Retrieved from Jurnal entrepreneur : https://www.jurnal.id/

Poluan, M. S., Pasuhuk, L. S., & Mandagi, D. W. (2022). The Role of Social Media Marketing In Local Government Institution To Enhance Public Atitude And Satisfaction. Jurnal Ekonomi, 11(03), 1268-1279.

Rahayu Tri Astuti, S. (2013). Analisis Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Lokasi dan Kualitas Pelayanan terhadap Minat Beli Ulang Konsumen (Studi pada Warung Makan “Bebek Gendut” Semarang). Diponegoro Journal of Management, 2(3), 1–11.

Rantung, D. I., Mandagi, D. W., Wuryaningrat, N. F., & Lelengboto, A. L. P. (2023). Small Medium Enterprises Brand Gestalt: A Key Driver of Customer Satisfaction and Repurchase Intention. International Journal of Professional Business Review, 8(6), e01463-e01463.

Rondonuwu, B. F., & Mandagi, D. W. (2023). Brand gestalt as a key determinant of tourist satisfaction and loyalty: Empirical study of super-priority destination Likupang. Jurnal Ekonomi, 12(02), 452-464.

Siddik, A. S., Mandagi, D. W., & Lelengboto, A. L. (2022). Pemasaran Sosial Media Dan Gestalt Merek Pada Perusahaan Indoor Theme Park. SEIKO: Journal of Management & Business, 4(3), 462-479.

Sihombing, M. M., Arifin, M. H., & Maryono, M. (2022). Pengaruh Varian Menu, Harga, dan Suasana Cafe, Terhadap Kepuasan Konsumen Cafe Miltie Garden Mulawarman Banjarmasin. Smart Business Journal, 1(1), 26. https://doi.org/10.20527/sbj.v1i1.12787

Sijabat, D., Rantung, D. I., & Mandagi, D. W. (2022). The role of social media influencers in shaping customer brand engagement and brand perception. Jurnal Manajemen Bisnis, 9(2), 1-15.

Toding, J. S., & Mandagi, D. W. (2022). Dimensi brand gestalt sebagai prediktor kepuasan pelanggan dan niat membeli ulang pelanggan UMKM. Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis dan Inovasi (JMBI), 9(3), 1167-1185.

Walean, R. H., Wullur, L., & Mandagi, D. W. (2023). Constructing a Destination Gestalt Model: Brand Gestalt, Brand Attitude, and Revisit Intention. Asia-Pacific Social Science Review, 23(1).

Warbung, C. J. E., Wowor, M. C., Walean, R. H., & Mandagi, D. W. (2023). The impact of social media marketing on beauty clinic brand equity: the Case of Zap Manado. International Journal of Professional Business Review: Int. J. Prof. Bus. Rev., 8(4), 8.

Waworuntu, E. C., Mandagi, D. W., & Pangemanan, A. S. (2022). ‘I See It, I Want It, I Buy It’: The Role of Social Media Marketing in Shaping Brand Image and Gen Z’s Intention to Purchase Local Product. Society, 10(2), 351-369.

Wulus, V. G., Mandagi, D. W., Lule, B., & Ambalao, S. S. (2022). Determinan Efektivitas Social Media Marketing Pada Insitusi Pemerintah Daerah. SEIKO: Journal of Management & Business, 4(3), 522-538.

Wulyatiningsih, T., & Mandagi, D. W. (2023). The power of perception: how brand gestalt influences revisit intention. SEIKO: Journal of Management & Business, 6(1), 359-371.




DOI: https://doi.org/10.37531/sejaman.v6i2.5049

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Flag Counter

Creative Commons License

S E I K O : Journal of Management & Business is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
 
© All rights reserved 2018. S E I K O : Journal of Management & Business - ISSN (Print) : 2598-831X, ISSN (Online) : 2598-8301.
 

Web Analytics